カーボベルデ コーヒーを飲んでみて。
去年くらいから、ようやくドリップコーヒーのおいしさに目覚めて。
ご近所のいろんなコーヒー豆屋さんを回って
豆を挽いてもらっては
自宅で夫と楽しんでいる。
コーヒーを最初に考案した人って、すごいよね。
どこをどうやったら、
収穫した豆を煎ってから、そのうえ挽いて飲もうなんて、
そんな面倒なことを思いついたのか。
ああ、ドリップコーヒー。
豆 の味がはっきりわかっておいしい。
そんな折、なんとタイムリーなことに、
自宅から徒歩１分の場所に
古民家カフェ風のコーヒー屋さんができた。
優しいママさんとコーヒー好きのマスターのお店。
地域の人の憩いの場になりつつある。
すっかり常連になった私に、こないだママさんが
「店頭に出してないけど、これからちょうど煎るところだから
今度はこれ飲んでみる？」と出してくれたのが
カーボベルデ フォゴ。
けっこう希少な種類らしい。
世界的に有名なコーヒーチェーンが
一時期この豆を買い占めてたんだとか・・・？
ママさん「煎ったばかりだから、数日たってから飲んでね」
で、飲んでみた。
コクがあって、香りが豊かで、とっても美味しい。
ルワンダのコーヒーが好きでいつも飲むんだけど、
それよりふくよかな感じかも♪
これは いいコーヒーだ！
調べてみたら、カーボベルデって国の名前だった。
アフリカの島国。
フォゴは、フォゴ島という島の名前。
コーヒーって、南米とかアフリカとか、
日本からかなーり遠い国だったり、
同じアジアでも、ちょっと治安の面で
旅行でも行きにくいかな？という場所だったり、
そういうところで採れた豆を味わうことができるんだから
おもしろい。
この豆も、まさか東アジアの片隅の、
日本の東京に埋もれるようにして暮らしている私なんかに
味わわれるとは、よもや思っていなかったに違いない。
なんて思ったりして。
きっと一生行かないんだろうなぁ。
